Gesunde Ernährung, Deckung des täglichen Bedarfs an Vitalstoffen und auch die Fragestellung in welcher Form man diese zu sich nehmen sollte, sind Fragen die Tag für Tag nicht nur durch aller Munde gehen, sondern auch durch die Medien. Für den einzelnen Menschen ist es durchaus verwirrend, wenn man heute liest, dass der Vitamin-Tagesbedarf nur durch Präparate gedeckt werden kann und an einem anderen Tag dagegen die Frische von Obst, Gemüse und Salat probagandiert werden. Und der Verbraucher fragt sich dann “was stimmt denn nun?”.

Eine berechtigte Frage, die hier einmal etwas näher betrachtet werden soll. Grundsätzlich heißt es erst einmal eine Generalisierung angesichts des Tagesbedarfs an Vitaminen zu vermeiden. Eine unterschiedliche Höhe des Bedarfs begründet sich nämlich darauf, dass Kinder einen anderen Bedarf haben als ein Erwachsener, ein Senior unter Umständen weniger benötigt als ein Sportler und ein Kranker mehr als ein Gesunder. Richtlinien stellen hierbei nur einen gewissen Richtwert her, der allerdings für die einzelne Person variieren kann. Hinsichtlich der Frage, was nun besser ist, also lieber Vitaminpräparate oder Vitamine durch Lebensmittel lässt sich sagen, dass letzteres die gesündere und auch sinnvollere Wahl ist.

Entscheidet man sich für die Versorgung mit frischen Lebensmitteln hat man gleichzeitig den Vorteil weitere Nährstoffe aufzunehmen und somit gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe zu schlagen. Geschweige von dem Genuss beim Essen, der bei einer Supplementierung natürlich außen vor bleibt. Oft wird jedoch in diesem Zusammenhang davon gesprochen, dass die Bevölkerung unter einem Vitaminmangel leiden würde. Leider liegt hier ein Denk- und auch Wissensfehler vor, denn bei der heutigen Auswahl an Lebensmittel kommt es selbst bei finanziellen schwachen Familien und deren Mitgliedern kaum zu einem Vitaminmangel.

Solch ein Mangel kann allerdings dann entstehen, wenn man sich fast ausschließlich von nährstoffarmen Nahrungsmitteln ernährt oder durch eine Krankheit bzw. die Einnahme zahlreicher Medikamente zu einer Unterversorgung mit Vitaminen gelangt. Hier kann dann eine mittelfristige Supplementierung mit Vitaminpräparaten durchaus sinnvoll sein, allerdings kann man das am besten mit einer Untersuchung durch einen Arzt feststellen und dann entsprechende Maßnahmen durchführen. Ob man dann auf nur ein oder zwei Vitamine zugreift oder doch ein Vitaminkomplex von A bis Z, kann ebenfalls aufgrund der persönlichen Situation und dem Gesundheitszustand entschieden werden.